Kapakan tila on ollut Cavénin suvun omistuksessa aina 1700-luvun alusta. Kievarin alakerran tiloissa pidettiin jo 1800-luvulla mm. iltahuveja palokalujen hankinnan rahoittamiseksi. Rakennuksen alakerrassa on ollut myös Etelä-Hämeen Osuusliikkeen varasto. 1940- ja -50-luvuilla tilat muutettiin asuin- ja liikekäyttöön ja niissä toimi mm. everstinna Merikallion ja hänen jälkeensä kauppias Bergin kemikaliokaupat.
Hauhon Wanha Raitti ry peruskorjasi Kievarin Linnaseutu ry:n Leader-rahoituksella ja vuonna 1998 se avattiin kahvilaksi ja majataloksi. Nyt tiloissa toimii Wanhan Raitin Kievari.
